Bruiloft arrangementen

De verschillende arrangementen/menu’s

Bruidsmenu 1:

Voorgerecht keuze uit:

• Romige tomatensoep of
• Champignonsoep

Hoofdgerecht keuze uit:

• Ravioli met pestosaus of
• Zalm met spinazie en krieltjes met tijm

Nagerecht keuze uit:

• IJs coupe (diverse smaken)

Bruidsmenu 2: Deluxe menu

Voorgerecht keuze uit:

• Carpaccio met truffelmayonaise, pijnboompitten en rucola of
• Garnalen salade

Hoofdgerecht keuze uit:

• Kogelbiefstuk met port jus, krieltjes en sperziebonen of
• Kabeljauw met risotto en gegrilde groenten of
• Penne met gegrilde tomaten en basilicum

Nagerecht keuze uit:

• Taart puntje (appel of chocolade taart) of
• IJs coupe (diverse smaken)

Bruidsmenu 3: het barbecue menu

Voorgerecht keuze uit:

• Romige tomatensoep
• Groentesoep

Hoofdgerecht:
Mix van:

• Zuid-Amerikaanse rib-eye
• Kogelbiefstuk
• Runderhamburger
• Pittige varkenshaassaté
• Kip sjasliek
• Spare ribs in pittige marinade en in ketjap-cajun marinade
• Garnalenspies
• Zalmspies
• Witvisspies in Spaanse knoflookmarinade
• Geroosterde maïskolven
• Mixed groentenspiezen
• Gevulde champignons met spinazie en roomkaas
• Rijk gegarneerde zalmsalade
• Frisse groene salade met o.a. tomaat, komkommer, avocado, pijnboompitten, en serranoham
• Bruin en wit stokbrood met kruidenboter
• Diverse koude sauzen zoals: barbecuesaus, knoflooksaus, burgersaus, creamy baconsaus, ravigottesaus, mayonaise, curry, ketchup
• Warme pindasaus

Nagerecht keuze uit:

• IJs coupe of
• Vers gebakken mini Brusselse wafel met diverse toppings (warme kersen, chocoladesaus, caramelsaus, poedersuiker, banaan, aardbei, slagroom)

Bruidsmenu 4: het Aziatische menu

Voorgerecht keuze uit:

• Pokebowl (keuze uit vegetarisch of met kip) of
• Wonton soep

Hoofdgerecht keuze uit:

• Pho bo (vietnamese noedelsoep met rundvlees) of
• Sesamzalm met rijst

Nagerecht keuze uit:

• Chinese mangopudding of
• Spekkoek

Bruidsmenu 5: het Mediteraanse menu

Voorgerecht keuze uit:

• Antipasti of
• Asperge soep

Hoofdgerecht keuze uit:

• Mixed grill (varkenshaas, kippendij en spareribs) met patatas bravas of
• Spaghetti bolognese (eventueel vegetarisch)

Nagerecht keuze uit:

• Tiramisu of
• IJs coupe (diverse smaken)

Bruidsmenu 6: het Hollandse menu

Voorgerecht keuze uit:

• Erwtensoep of
• Groentesoep

Hoofdgerecht keuze uit:

• Andijviestamppot met zalm of
• Gehaktschotel met aardappel met kerrie en bloemkool

Nagerecht keuze uit:

• Vers gebakken stroopwafel of
• IJs coupe (diverse smaken)

Bruidsmenu 7: het Bourgondische menu

Voorgerecht keuze uit:

• Bruschetta met pancetta en buffelmozzerella of,
• Zalmtartaar met asperges of,
• Carpaccio met rucola en truffelmayonaise

Hoofdgerecht keuze uit:

• Boeuf Bouguigon met aardappel puree, of
• Varken van het spit met krieltjes en spruitjes, of
• Hele dorade met sperziebonen en krieltjes

Nagerecht keuze uit:

• Chocolade bavarois met caramelsaus en sinaasappel, of
• Aardbei bavarois met chocoladesaus en aardbeien

Dranken

Goede kwaliteit wijnen (rood, rose en wit (droog & zoet)), pils en bier (ook alcoholvrij), en diverse frisdranken zitten inclusief de bovengenoemde arrangementen. De warme dranken koffie (espresso of cappuccino) en thee behoren ook tot het arrangement.

Zaalhuur

Bij dit arrangement behoort 6 uur gebruik van de grote zaal (277 m2) en ook de foyer kan gebruikt worden (145 m2). De faciliteiten van deze zaal zijn: een podium, geluidsinstallatie, microfoon, beamer met projectiescherm, flipover, whiteboard, gratis WiFi. De foyer is een gezellige ruimte met bar bar, geluidsinstallatie, microfoon, TV-scherm, en gratis WiFi.

Aankleding

Gezellige aankleding mag zeker niet ontbreken bij een bruiloft. Deze decoratie zit daarom ook inclusief dit arrangement: een fotohoekje met leuke fotoprops, een rode loper met gouden of zilveren paaltjes, tafellakens (wit) en (kunst)bloemen. Wij kunnen de zaal ook stijlvol met tule decoreren.

Personeel

Voldoende spontaan personeel zit er inclusief deze arrangementen.

Uitbreiding / extra’s

Dit is vanzelfsprekend ook mogelijk! Wij kunnen ook de gehele dag voor u verzorgen. Denk hierbij aan de koffie en thee met taart, het welkomsdrankje (champagne, Prosecco), het borrelmoment (luxe koude en warme hapjes) en noem zo maar op.

Tevens is het ook mogelijk bijvoorbeeld een van vaste heerlijke warm/koud buffetten of barbecue catering te kiezen, in plaats van de bovengenoemde heerlijke bruiloftdiners.

Erg leuk kunnen ook een van onze ludieke concepten zijn om hierin mee te nemen, denk hierbij aan: een cocktailbar, een smoothiebar, een Italiaanse ijscokar, een Oud-Hollandse kraam met b.v. stroopwafels of poffertjes, een USA kar met hotdogs en/of popcorn of een suikerspinkar.

Het avondprogramma kan ook (naast de drankjes die inclusief erbij horen) uitgebreid worden met heerlijke koude en warme hapjes, een frietkar voor de deur, een cocktailbar, een DJ met drive-in show of een leuke band, een rookmachine of bellenblaasmachine en noem maar op.

Bereikbaarheid

Dorpshuis Hekelingen is eenvoudig te bereiken en er is tevens voldoende gratis parkeergelegenheid.

Bent u geïnteresseerd in het vieren van uw bruiloft in het Dorpshuis Hekelingen?

Om een goede indruk van de locatie te krijgen, nodigen wij u graag uit om geheel vrijblijvend een bezoek te brengen aan het Dorpshuis Hekelingen. Ook bespreken wij graag de mogelijkheden met u en maken wij een prijsopgave / vrijblijvend voorstel voor u.  Bel voor een afspraak 0181-764114 of e-mail naar info@dorpshuishekelingen.nl